تخم‌مرغ محلی تک‌زرده

توضیحات

تخم‌مرغ مرغ‌های محلی، با زرده‌ی پررنگ و طعمی پررنگ‌تر از تخم‌مرغ ماشینی. همه تک‌زرده‌اند و دانه‌ای فروخته می‌شوند: هر بسته یک عدد است و تعداد را خودتان انتخاب می‌کنید.

مناسب برای

• صبحانه
• املت
• شیرینی‌پزی

بیشتر در این غذاها استفاده می‌شود

• نیمرو
• کوکو سبزی
• املت

مشخصات

این محصول پاک‌شده تحویل می‌شود و ضایعاتی ندارد؛ وزن روی لیبل همان وزن گوشت قابل استفاده است.

نگهداری و پخت

بسته را بلافاصله پس از تحویل به یخچال یا فریزر منتقل کنید. گوشت تازه در یخچال ۰ تا ۴ درجه تا ۴۸ ساعت و در فریزر ۱۸- درجه تا ۳ ماه کیفیتش را نگه می‌دارد.

برای یخ‌زدایی، بسته را یک شب در یخچال بگذارید؛ یخ‌زدایی در دمای اتاق یا آب گرم هم بافت گوشت را خراب می‌کند و هم از نظر بهداشتی درست نیست. گوشتی که یک‌بار یخ‌زدایی شده را دوباره فریز نکنید.

پیش از پخت، گوشت را ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بیرون از یخچال بگذارید تا دمایش یکدست شود؛ تکه‌ی سرد از وسط خام می‌ماند در حالی‌که رویه‌اش سوخته است.

دیدگاه‌ها